No Result
View All Result
KONTAK
Bicara Apa Adanya
REDAKSI
  • ADVERTORIAL
  • DAERAH
  • LINGKUNGAN
  • NASIONAL
  • NIAGA
  • OPINI
  • PENJURU
  • PERISTIWA
  • PERKARA
  • SIASAT
  • TEMPIAS
  • TEMUAN
  • ADVERTORIAL
  • DAERAH
  • LINGKUNGAN
  • NASIONAL
  • NIAGA
  • OPINI
  • PENJURU
  • PERISTIWA
  • PERKARA
  • SIASAT
  • TEMPIAS
  • TEMUAN
No Result
View All Result
Bicara Apa Adanya
Home HIDUP SEHAT

Empat Cara Memasak Telur yang Baik Bagi Kesehatan

Heru Primasatya by Heru Primasatya
August 8, 2020
Empat Cara Memasak Telur yang Baik Bagi Kesehatan

Ilustrasi (Detail/ist)

40
VIEWS
ShareTweetSend

DETAIL.ID, Sehat – Telur dapat dimasak dengan berbagai cara mulai dari digoreng, direbus, dipanggang, hingga di microwave. Setiap proses memasak mempengaruhi nutrisi yang bakal didapat dari telur.

ArtikelTerkait

Cerita Bagus Mendirikan KPSI untuk Membantu Pasien Skizofrenia

Cerita Bagus Mendirikan KPSI untuk Membantu Pasien Skizofrenia

February 21, 2021
Vaksin Johnson & Johnson Disebut Mampu Melindungi Hanya dalam Sekali Suntikan

Vaksin Johnson & Johnson Disebut Mampu Melindungi Hanya dalam Sekali Suntikan

January 30, 2021
Menkes Budi G Sadikin: Indonesia Butuh 3,5 Tahun untuk Vaksinasi Covid-19

Tenaga Kesehatan Berguguran dan Tembus 1 Juta Kasus, Menkes: Saatnya Kita Berduka

January 26, 2021
Makin Kaya Raya dari Vaksin Covid-19, Ini Sosok 3 Miliarder Dibaliknya

Pemerintah RI Baru Suntik 245.685 Tenaga Kesehatan Setelah Dua Pekan Vaksinasi

January 26, 2021

Secara umum, telur mengandung kalori yang relatif sedikit. Namun, telur kaya akan protein, vitamin, mineral, lemak sehat, dan berbagai mikronutrien lainnya.

Memasak telur dapat membunuh bakteri berbahaya dan membuatnya aman dikonsumsi. Memasak telur juga membuat kandungan nutrisi di dalam telur lebih mudah dicerna. Namun, memasak telur dengan cara tertentu dapat merusak nutrisi di dalam telur.

Memasak telur dalam suhu tinggi dan waktu yang lama akan mengurangi jumlah nutrisi telur. Studi mendapati memasak telur mengurangi kandungan vitamin A sekitar 17-20 persen. Memasak terlalu lama juga mengurangi jumlah antioksidan.

Studi menunjukkan waktu memasak yang singkat terbukti dapat mempertahankan banyak nutrisi dalam telur.

  baca juga
Cerita Bagus Mendirikan KPSI untuk Membantu Pasien Skizofrenia February 21, 2021
Vaksin Johnson & Johnson Disebut Mampu Melindungi Hanya dalam Sekali Suntikan January 30, 2021
Tenaga Kesehatan Berguguran dan Tembus 1 Juta Kasus, Menkes: Saatnya Kita Berduka January 26, 2021
Pemerintah RI Baru Suntik 245.685 Tenaga Kesehatan Setelah Dua Pekan Vaksinasi January 26, 2021
Mengenang 1 Tahun Kematian Kobe Bryant January 26, 2021
Next
Prev

Berikut cara memasak telur yang sehat:

1. Pilih metode memasak rendah kalori
Metode memasak rendah kalori dapat mengurangi kalori dalam telur sehingga baik untuk menjaga berat badan. Metode memasak rendah kalori adalah dengan merebus telur baik dengan kulit maupun tanpa kulit.

Metode memasak ini tidak menambahkan kalori berlemak. Cara memasak ini akan lebih rendah kalori dibanding telur dadar, telur goreng mata sapi, atau telur orak arik.

2. Pilih minyak yang sehat saat menggoreng
Mengutip Healthline, jika ingin menggoreng telur, pilihlah minyak yang sehat agar tidak menambah kalori dan juga lemak. Dikutip dari Health Line, mInyak yang sehat diantaranya adalah minyak alpukat dan minyak bunga matahari. Minyak zaitun dan minyak kelapa juga bisa digunakan dengan memasak pada suhu rendah yakni sekitar 177-210 derajat Celcius.

Masaklah dengan minyak yang bersuhu stabil dan tidak mudah teroksidasi agar tidak membentuk radikal bebas yang berbahaya.

3. Jangan memasak terlalu lama
Semakin lama dan panas memasak telur, semakin banyak nutrisi yang akan hilang. Memasak dengan panas yang tinggi dan waktu yang lama juga dapat meningkatkan jumlah kolesterol teroksidasi dalam telur, terutama saat menggoreng.

4. Gabungkan dengan sayuran
Saat mengonsumsi telur, gabungkan dengan asupan sayuran. Nutrisi dalam telur akan lebih mudah dicerna saat dikonsumsi bersamaan dengan sayuran yang kaya serat dan vitamin.

Tags: cara masak telurmasak telurtelurtelur bagi kesehatan
Next Post
Yamaha Rancang Motor dengan Konsep Water Engine

Yamaha Rancang Motor dengan Konsep Water Engine

Beasiswa

Bupati Safrial Lepas 34 Calon Mahasiswa Beasiswa Utusan Daerah Akamigas Cepu

Penyanyi Rap Ukraina Dimutilasi Istri

Penyanyi Rap Ukraina Dimutilasi Istri

Satgas Karhutla

Satgas Karhutla Jambi Aktif Berpatroli dan Bersosialisasi ke Wilayah Rawan Karhutla

Ini Pengakuan Perusahaan Mozambik Dibalik Ledakan Lebanon

Ini Pengakuan Perusahaan Mozambik Dibalik Ledakan Beirut Lebanon

Discussion about this post

Bicara Apa Adanya

PT MOKSHA MULTI MEDIA

© 2020 Alamat Kantor Detail di Jalan Guru Muchtar, No. 26, RT 09, Kebun Handil, Jelutung, Kota Jambi. Kode pos 36137. Developed by Ara.

  • Detail
  • Hubungi Kami
  • Tim Redaksi
  • Tentang Kami
  • Pedoman Media Siber
  • Company Profile

Media Sosial

No Result
View All Result
  • ADVERTORIAL
  • DAERAH
  • LINGKUNGAN
  • NASIONAL
  • NIAGA
  • OPINI
  • PENJURU
  • PERISTIWA
  • PERKARA
  • SIASAT
  • TEMPIAS
  • TEMUAN

PT MOKSHA MULTI MEDIA